Lườn gà

Nạc cốt lết bò đen là dòng sản phẩm thịt bò cao cấp, được tuyển chọn từ nguồn bò đạt tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt. Với đặc trưng vân mỡ nhẹ xen kẽ, thịt mềm, ngọt tự nhiên, sản phẩm phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến như áp chảo, nướng, hoặc chế biến món Âu – Á.

Chi tiết sản phẩm

  • Loại thịt: Nạc cốt lết bò đen
  • Xuất xứ: Nhập khẩu / Trang trại đạt chuẩn
  • Đóng gói: Hút chân không, bảo quản lạnh
  • Trọng lượng: Theo yêu cầu (200g – 500g / miếng)
  • Hạn sử dụng: 6 – 12 tháng (đông lạnh)

Thịt có màu đỏ tươi tự nhiên, thớ thịt mịn, độ đàn hồi tốt, thích hợp cho nhà hàng, bếp công nghiệp và gia đình.

Quy trình kiểm định

AMQ xây dựng chuỗi cung ứng khép kín, đảm bảo nguồn hàng ổn định, chất lượng đồng
nhất và phục vụ lâu dài cho khách hàng HORECA.

Hồ sơ xuất xứ, chất lượng, kiểm dịch và truy xuất nguồn gốc

Kiểm soát nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ kiểm dịch, đảm bảo chất lượng.

Bao bì, nhãn mác và tình trạng sản phẩm

Đóng gói chuẩn, nhãn mác đầy đủ, sản phẩm luôn nguyên vẹn.

Nhiệt độ vận chuyển và tiếp nhận để duy trì chuỗi lạnh

Duy trì chuỗi lạnh ổn định, đảm bảo độ tươi ngon.

Tiêu chí chất lượng theo từng nhóm sản phẩm

Tiêu chuẩn riêng từng nhóm, đảm bảo an toàn và đồng nhất.

QUY TRÌNH NHẬP KHẨU

AMQ xây dựng chuỗi cung ứng khép kín, đảm bảo nguồn hàng ổn định, chất lượng đồng
nhất và phục vụ lâu dài cho khách hàng HORECA.

Câu hỏi thường gặp

Đây là phần thịt nằm dọc theo xương sống, có xen kẽ một lớp mỡ mỏng giúp thịt mềm, giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên khi chế biến.